Pizza fiocco
Fiocco perchè fatta con fiocchi di patate Ingredienti: Solito impasto 1 Kg di farina 250 gr di lievito madre 5/6 cucchiai di olio 1 cucchiaio raso di zucchero sale Per la farcitura: 4 patate grandi...
View ArticleCasarecce con crema di ceci
Ingedienti: 500 gr di cassarecce 400 gr di ceci già lessati 100 gr di pancetta a cubetti cipolla 1 noce di burro 3 cucchiai di parmigiano olio sale pepe qb Far rosolare la cipolla finemente tritata in...
View ArticleCous Cous freddo
Ciao a Tutti!!!!! Ricettina estiva fresca fresca 300 gr. Cous Cous precotto 300 gr. pomodori 1 scatoletta mais 1 cipollotto foglie di basilico foglioline di menta foglioline di rucola 1 gambo di sedano...
View ArticleInsalata di Lenticchie
2 tazze di lenticchie secche 1/2 cipollotto, 1 costa di sedano, 1 carota pomodorini a pezzetti qualche foglia di basilico olio sale pepe q.b. Fette di pan carrè, aromi vari Lessare le lenticchie in...
View ArticleSformato di broccoli
800 gr di broccoletti (pugliesi) mondati e lavati 2 uova 100 gr di parmigiano reggiano 1\2 bicchiere di latte 2 cucchiai di farina 100 gr di emmenthal a pezzetti 100 gr di pancetta a cubetti Sale pepe...
View ArticleCrostata d’autunno
Per la pasta frolla 300 gr di farina 125 gr di burro temperatura ambiente 80 gr di zucchero 2 uova Buccia tritata di un’arancia Per la crema 1\2 l di latte 3 uova 3 cucchiai colmi di farina 6...
View ArticleCookies Natalizi
300 gr di farina 125 gr di burro temperatura ambiente 80 gr di zucchero 1 uovo Latte qb Bustina di aroma vaniglia Gocce di cioccolato Preparare la frolla mescolando tutti gli ingredienti secchi in un...
View ArticleApple Pie!
Per la pasta brisé Ho seguito la ricetta di giallo zafferano 100 gr burro 200 gr farina 70 ml di acqua ghiacciata Zucchero a velo qb 1 kg di mele renette 250 gr zucchero 1 pizzico di cannella 1\2...
View ArticleNoccio-Ciocco-Caffé
Buon Compleanno alla mia Mamma!!!!! 300 gr farina 200 gr nocciole sgusciate tostate 1 bustina e 1\2 di lievito per dolci 1\2 bicchiere di caffè 4 uova 220 gr di zucchero 100 gr di burro Latte qb 120...
View ArticleScorzette Candite al Cioccolato
BUON 2012 A TUTTI!!!! 8 arance grandi 700 gr zucchero 700 gr acqua 500 gr cioccolato fondente Latte burro qb Recuperare le bucce delle arance preferibilmente quelle con la buccia spessa, tagliarle a...
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